Mörk chokladmousse med hallon

Publicerat: 2011-08-26 Kl: 22:52:24 | I kategori: Desserter


Ikväll hade vi en spontanmiddag för en tjej i min mammagrupp & hennes käraste. Många som känner mig vet att, ska det bjudas på middag - ja då SKA man helt enkelt ha dessert. Det är nästan så att jag planerar desserten före maten ;). Denna dessert är GI anpassad, men helt i min smak. Jag har med åren fått mer smak för mörkare & mindre mängd choklad, gärna tillsammans med en kopp chailatte. Älskar brytningen mellan sött & kryddigt.

 

  • 2 dl grädde
  • 2 äggulor
  • 2 dl hallon
  • 200 g mörk choklad (jag använde Lindh´s 70 % bakchoklad)
  • 1 msk råsocker

 

Smält chokladen i vattenbad eller micro & låt svalna en aning. Mosa hallonen med sockret & vispa grädden rätt löst. Rör ner äggulorna i chokladen. Vispa ihop chokladen med hallongrädden med en elvisp till en jämn smet. Häll upp i formar & ställt kallt tills servering. Toppa gärna med några hallon.


Kommentarer
Postat av: Annelie

Mmm, så gott!! Var har du köpt de små kronorna, vad är de gjorda utav? Trevlig helg!

2011-08-27 @ 08:26:55
URL: http://Mammali.se
Postat av: Johanna

Superfint och ser jättegott ut verkligen!

2011-08-28 @ 18:58:00
URL: http://joherman.blogg.se/
Postat av: Caroline

Läste igenom varenda recept här på din bakblogg igår och jag blev så himla inspirerad!! Var tvungen att testa nutellacupcakesen idag, och oj så roliga dem var att göra. Och så var dem ju grymt goda förstås ;)Är du utbildad konditor eller har du bara talang ändå? :) Takc för din inspiration i alla fall!

Kram Caroline

2011-08-28 @ 19:12:58
URL: http://misscb.blogg.se/
Postat av: Emmelie Johansson

Vilken fin krona på toppen. Var köper man sådana?

2011-08-28 @ 19:21:12
URL: http://sweetfactory.blogg.se/
Postat av: Gullan

jag har också gjort det receptet en gång, det var riktigt gott eller hur? :)

2011-08-29 @ 21:18:33
URL: http://gullansmat.blogg.se/
Postat av: Nathalie

yummieeee! blir så sjukt hungrig nu hehe... jättefin blogg du har, kolla jättegärna in min, kram :)

2011-08-30 @ 16:03:36
URL: http://cookieetime.blogg.se/
Postat av: Amanda

Mums, ser så gott ut! Vad är det för sprits du använder? Är själv på jakt efter en sån som gör lite större "räfflor" =)

2011-08-31 @ 16:52:43
URL: http://www.shoppingbloggen.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0