Leilas Chocolate chip cookies

Publicerat: 2010-10-05 Kl: 00:28:01 | I kategori: Småkakor | 1 kommentarer



  • 125 g mjukt smör
  • 1 dl råsocker
  • 1 st ekologiskt ägg
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 0.5 dl cocos
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 0.25 tsk salt
  • 100 g mörk choklad
  • 1 st apelsin, skalet
1 1 1.5 0.5 0.5 0.25 100 1

Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget.

Vänd i vetemjöl, cocos, bakpulver och salt.

Hacka chokladen grovt och riv apelsinskalet, blanda i degen.

Rulla in kakdegen i bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och frys i cirka 30 min.

Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 200 grader, cirka 10 minuter.

Låt svalna & förvara i en låda med lock.


Hallongrottor

Publicerat: 2010-10-05 Kl: 00:07:20 | I kategori: Småkakor | 0 kommentarer


 

  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 200 g smör
  • 1 dl fast hallonsylt

Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
Skär matfettet i mindre bitar och tillsätt det.
Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare.
Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera.
Forma degen till valnötsstora bollar. Sätt ugnen på 200°C.

Lägg bollarna i småkaksformar på en plåt.
Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i lite sylt.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på galler.


Dumlekakor

Publicerat: 2010-10-04 Kl: 12:42:55 | I kategori: Småkakor | 0 kommentarer





  • 20 kakor
  • 200 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 20 st dumlekolor
  • 20 nobless chokladbitar

1. Rör ihop alla ingredienserna i en bunke.
2. Rulla smeten till en avlång rulle & dela i 20 delar.
3. Rulla bitarna & lägg i aluminiumformar, tryck i en dumlekola i varje kaka.
4. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i  ca. 10 minuter.
5. Lägg en nobless på varje kaka när du tagit ur dom ur ugnen. Förvara i kylskåp, dom går även bra att frysa.

Barnsligt gott & sött!

Nyare inlägg
RSS 2.0