Ganache till macarons (tryffelsmet)

Publicerat: 2011-12-19 Kl: 16:57:54 | I kategori: Frosting/Fyllningar mm.


  • 150 g mörk choklad
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 msk ljust muscovadosocker
  • En nypa salt

Hacka chokladen grovt. Koka upp grädden & lös sockret & salt i kastrullen. Häll grädden över chokladen & rör till en jämn smet. Låt svalna i kylskåpet till en fastare konsistens & spritsa sedan ganachen.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0