Jag är ju helt såld på Chai, så jag testade att smaksätta mina tryfflar med chaite

Går självklart bra att smaksätta med ex. kryddor, mint & apelsinskal också.

 

250 g mörk choklad

1,5 dl grädde

2 msk honung

1 nypa havssalt

kakao till rullning

 

Hetta upp grädden & dra åt sidan. Tillsätt hackad choklad, honung, salt & ev. smaksättning. Vill du smaksätta med chaite så värmer du upp det i grädden & silar sedan av grädden. Häll i en form & låt stelna någon timme i kylen. Skär sedan tryffeln i bitar & rulla i kakao. Förvaras kallt upp emot 1 vecka i kylskåp.