Godaste banankakan jag ätit, tack för receptet bästa Ida!

 

75 g smör

2,5 dl socker

2 msk mjölk

1/4 dl salt

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

2 mogna bananer

100 g chokladknappar eller hackad choklad

2,5 dl mjöl

1 tsk bikarbonat

 

Smält fettet & låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt & vaniljsocker. Dela äggen & blanda i gulorna. Mosa bananerna & blanda i dem. Hacka chokladen. Blanda ihop mjöl, choklad & bikarbonat. Vänd ner det i smeten. Vispa äggvitorna till ett hårt skum & vänd ner det i smeten. Häll smeten i en smord & bröad form. Grädda 30-40 min på 175 grader. Den ska knappt vara klar i mitten för att bli extra saftig.

 

Ät med glass eller grädde, utan går också bra.