Mörk chokladmousse med hallon
Publicerat: 2011-08-26 Kl: 22:52:24 | I kategori: Desserter
Ikväll hade vi en spontanmiddag för en tjej i min mammagrupp & hennes käraste. Många som känner mig vet att, ska det bjudas på middag - ja då SKA man helt enkelt ha dessert. Det är nästan så att jag planerar desserten före maten ;). Denna dessert är GI anpassad, men helt i min smak. Jag har med åren fått mer smak för mörkare & mindre mängd choklad, gärna tillsammans med en kopp chailatte. Älskar brytningen mellan sött & kryddigt.
- 2 dl grädde
- 2 äggulor
- 2 dl hallon
- 200 g mörk choklad (jag använde Lindh´s 70 % bakchoklad)
- 1 msk råsocker
Smält chokladen i vattenbad eller micro & låt svalna en aning. Mosa hallonen med sockret & vispa grädden rätt löst. Rör ner äggulorna i chokladen. Vispa ihop chokladen med hallongrädden med en elvisp till en jämn smet. Häll upp i formar & ställt kallt tills servering. Toppa gärna med några hallon.
Mmm, så gott!! Var har du köpt de små kronorna, vad är de gjorda utav? Trevlig helg!
Superfint och ser jättegott ut verkligen!
Läste igenom varenda recept här på din bakblogg igår och jag blev så himla inspirerad!! Var tvungen att testa nutellacupcakesen idag, och oj så roliga dem var att göra. Och så var dem ju grymt goda förstås ;)Är du utbildad konditor eller har du bara talang ändå? :) Takc för din inspiration i alla fall!
Kram Caroline
Vilken fin krona på toppen. Var köper man sådana?
jag har också gjort det receptet en gång, det var riktigt gott eller hur? :)
yummieeee! blir så sjukt hungrig nu hehe... jättefin blogg du har, kolla jättegärna in min, kram :)
Mums, ser så gott ut! Vad är det för sprits du använder? Är själv på jakt efter en sån som gör lite större "räfflor" =)
