110 g smör

110 g socker

140 g havregryn

1 nypa salt

1 dl kaffe

200 g mörk choklad

1/2 tsk vaniljpulver

kokos eller pärlsocker till garnering

 

Blanda socker, vaniljpulver & salt. Rör ner varmt kaffe. Smält försiktigt smör & choklad i en kastrull. Blanda ner smörblandningen i sockerblandningen. Rör ner havregrynen & mixa gärna med en stavmixer så smeten blir slät. Ställ in i kylskåpet tills smeten stelnat. Forma bollar snabbt & rulla i kokos. Ställ kallt.

 

Gillar ni som mig godiset Twix?! Då ska ni baka dessa godingar ;)

Mördegsbotten, salt kolasås & mjölkchoklad på toppen

 

Mördegslagret:

4 dl vetemjöl

1/2 dl socker

125 g rumsvarmt smör

 

Kola:

175 g smör

2 dl socker

1/2 dl ljus sirap

3 dl grädde

1/2 tsk salt

 

200 g mjölkchoklad till garnering, eller välj en mörk choklad om du gillar det mer!

 

Sätt ugnen på 175 grader. klä en 20*30 ugnsform i bakplåtspapper. Blanda smör, mjöl & socker i en bunke & vispa med elvisp tills de bildas som en smuldeg. Häll ner degen i formen & platta till. Grädda i mitten av ugnen ca. 20 min. Blanda alla ingredienser till kolan i en kastrull, koka på medel värme ca. 50-60 minuter eller tills temperaturen visar 120 grader. Du kan även göra kultestet. Rör ofta i botten, speciellt framåt slutet & lämna inte kastrullen. Häll kolan över mördegsbottnen. Ställ kallt, medans du smälter chokladen i vattenbad eller i micron. Bred chokladen över & ställ in i kylskåpet, den chokladen stelnat lite - ta ut & skär i bitar. 

 

 

 

 

 

 

 

Vad kallar du din boll?

Gott är det iaf, variera gärna med pärlsocker

75 g rumsvarmt smör

1 dl strösocker

1/2 msk vaniljsocker

4 msk kakao

2 dl havregryn

2 dl kokosflingor

6 msk starkt kaffe

50 g mörk choklad

100 g mörk choklad, kokosflingor eller pärlsocker till garnering

Mixa smör & de torra ingredienserna med en elvisp. Tillsätt kaffet, smält chokladen i micron, rör ner chokladen.

Rulla till bollar i valfri storlek, jag gjorde ganska små. Ställ in i frysen ca. 15 minuter. Smält chokladen & pensla eller doppa bollarna med ett tunt lager choklad. Rulla i kokos eller pärlsocker. Förvara bollarna i kylskåp.

Ja ingen har väl gått miste om att en liten prinsessa har kommit till världen idag?!

Vi har alla olika syn på hur man uppmärksammar detta, men jag tänkte direkt på prinsesstårta!

Denna lilla goding är en större rulltårtsbit, fylld med hallonsylt. Täckt med vaniljkräm & marsipan.

En härlig vaniljgrädde på toppen & några enkla dekorationer.

Superenkelt & gott!

ca 35 bollar, har du hushållsvåg så är 20 g per boll en bra storlek

• 125 g mjukt smör
• 1 1/2 dl florsocker
• 1 msk starkt kaffe
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk vaniljsocker
• 100 g mörk choklad av god kvalité
• 100 g vit choklad av god kvalité

• 200 g valfri choklad att doppa bollarna i, jag valde en mörk sort
• Garnering som pärlor, strössel, kokos, havssalt eller hackad mandel

Knåda ihop smör & socker. Tillsätt kaffe. Rör i mjöl & vaniljsocker. Hacka chokladen fint & rör i. Forma till bollar & lägg på en tallrik/bricka. Frys bollarna i ca 1 timme. Smält chokladen i micron eller i vattenbad & doppa bollarna i chokladen. Toppa med valfri garnering innan chokladen stelnar.

Fuskar & köper färdig kladdkaka med pepparkakssmak till ikväll, någon som prövat den?

Jag har fått två fina paket på posten. Ett från Gerbera & ett från Dan Sukker. Ska visa vad det är snart. Köpte med mig lite fika till tvkvällen från Gunnarsons konditori.