110 g smör

110 g socker

140 g havregryn

1 nypa salt

1 dl kaffe

200 g mörk choklad

1/2 tsk vaniljpulver

kokos eller pärlsocker till garnering

 

Blanda socker, vaniljpulver & salt. Rör ner varmt kaffe. Smält försiktigt smör & choklad i en kastrull. Blanda ner smörblandningen i sockerblandningen. Rör ner havregrynen & mixa gärna med en stavmixer så smeten blir slät. Ställ in i kylskåpet tills smeten stelnat. Forma bollar snabbt & rulla i kokos. Ställ kallt.