175 g smör

3 dl socker

2 ägg

1 citron, rivet skal

3 msk pressad citron

2 dl vetemjöl

 

Sätt ugnen på 175 g. Smält smör & blanda med sockret. Tillsätt övriga ingredienser & rör ihop till en jämn smet. Smörj & bröa en form med löstagbara kanter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 30 min, den ska vara lite lös i mitten. Servera med lättvispad grädde.