Här har jag följt kanelbullereceptet. Jag har bara bytt ut kardemumman mot 2 kuvert (1 gram) saffran. 

Värm mjölk & saffran till 37 grader så som du gör vanligtvis. 

 

Fyllningen gör du så här:

Riv 200 g mandelmassa & blanda med 100 g mjukt smör. Riv 2 skalet av 2 clementiner eller 1 apelsin.

Bre blandningen som vanligt. 

 

Sen är de penslade med sockerlag & socker.

 

Sockerlag:

1 dl socker

1 dl vatten

 

Koka upp & låt svalna